Procurando uma receita simples, rápida e cheia de sabor para o jantar? A torta cremosa de queijo e cebola é a escolha perfeita para quem quer sair da rotina sem complicar na cozinha. Com ingredientes básicos e preparo fácil, ela é ideal para servir como prato principal ou até como lanche.
Inspirada nas tradicionais quiches, essa versão não leva massa base, o que torna o preparo ainda mais prático. O resultado é uma torta com recheio cremoso e uma camada crocante por cima — perfeita para acompanhar uma salada verde ou ser servida sozinha.
Ingredientes
- 3 ovos
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha com fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos com o óleo.
- Acrescente a cebola e o queijo ralado e mexa bem.
- Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.
A torta é uma ótima pedida para dias corridos — prática, econômica e com aquele sabor caseiro irresistível. Experimente!
